장고항 실치회 축제와 맛집, 제철 먹는법까지 깔끔 정리
봄바람과 함께 찾아온 실치회, 당진 장고항에서 제철 맞은 별미를 즐겨보세요!
축제부터 요리법까지 핵심 정보만 빠르게 알려드릴게요.
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목차
실치회 제철과 먹는 시기
| 항목 | 내용 | 기간 | 특징 | 비고 |
| 제철 | 3월 중순-5월 초 | 약 2개월 | 부드러운 식감 | 산지 추천 |
| 회 | 4월-5월 초 | 최대 5주 | 고소함 | 뼈 연함 |
| 포 | 5월 중순-6월 | 약 1개월 | 바삭함 | 칼슘 풍부 |
| 성체 | 흰베도라치 | 연중 | 깊은 바다 | 회로 부적합 |
실치 제철은 짧아서 귀해요. 실치는 흰베도라치 치어로, 3월 중순부터 5월 초까지 제철이에요. 이 시기에 연안으로 올라와 부드럽고 고소한 맛을 내죠. 5월 중순 넘으면 뼈가 억세져 회로는 못 먹고, 실치포로 만들어 먹어요. 성질 급해서 잡히자마자 죽으니 산지에서 먹는 게 최고예요! 장고항 같은 곳에서 4월 한 달이 피크라 미리 계획 세우세요 :)
회 먹는 시기가 중요해요. 실치회는 4월 초부터 5월 초까지가 딱 좋아요. 이때 뼈가 연하고 살이 통통해서 초고추장이나 참기름에 찍어 먹으면 감칠맛이 끝내줘요. 5월 중순 이후엔 쓴맛이 나거나 식감 떨어져서 아쉬워요. 택배로도 주문 가능하지만, 싱싱함은 산지가 최고라 현지 방문 추천해요!
실치와 뱅어는 달라요. 실치는 뱅어와 다르게 흰베도라치 새끼예요. 뱅어는 바다빙어목으로 거의 잡히지 않아요. 실치포가 뱅어포로 불리면서 혼동된 거죠. 칼슘 20배 풍부한 실치는 뼈 건강에 좋아서 봄철 보양식으로 딱이에요. 장고항에서 실치회 먹으며 영양도 챙겨보세요 :)
제철 놓치면 아쉬워요. 실치철은 짧아서 6월 되면 회로 먹기 어려워요. 5월 초까지 장고항 방문하거나 택배로 주문해서 즐겨보세요. 현지 횟집에서 싱싱한 실치회 먹으면 봄의 맛 제대로 느낄 수 있어요. 택배는 2만 원대부터 가능하니 미리 알아두면 편리하죠!
당진 장고항 실치축제 2025
| 항목 | 내용 | 일정 | 장소 | 특징 |
| 축제 | 실치회 시식 | 4월 말 | 장고항 | 무료 시식 |
| 체험 | 뱅어포 만들기 | 4월 26-27일 | 수산물센터 | 가족 참여 |
| 공연 | 노래자랑 | 4월 26-27일 | 주 무대 | 관광객 참여 |
| 기타 | 수산물 경매 | 4월 26-27일 | 장고항 일대 | 저렴 구매 |
2025년 장고항 실치축제 기대돼요. 매년 4월 말 열리는 장고항 실치축제는 2025년 4월 26-27일 본행사로 진행될 예정이에요. 실치회 무료 시식회부터 맨손 고기잡기, 뱅어포 만들기 체험까지 알차게 준비돼요. 수산물 경매로 신선한 해산물 저렴하게 살 수 있어 가족 단위로 즐기기 좋아요 :)
체험 프로그램이 풍성해요. 실치회 만들기, 뱅어포 만들기 체험은 아이들과 함께하기 딱이에요. 4월 26-27일 주말에 맞춰 진행되니 일정 확인하고 방문하세요. 사물놀이, 초청 가수 공연도 있어서 볼거리도 많아요. 노래자랑은 관광객 참여 가능하니 추억 남기고 싶다면 도전해보세요!
장고항의 매력도 놓치지 마요. 축제는 장고항 수산물유통센터와 포구 일대에서 열려요. 실치회 시식은 무료로 제공되지만, 양 제한 있을 수 있으니 일찍 가는 게 좋아요. 근처 왜목마을에서 일출, 일몰 구경도 가능해서 1박 2일 여행 코스로 딱이죠 :)
방문 팁 알려드릴게요. 축제 기간엔 주차 공간 협소할 수 있어요. 오전 10시 전 도착하면 붐비기 전에 여유롭게 즐길 수 있어요. 실치회는 현지에서 먹는 게 최고지만, 축제 못 가도 택배 서비스로 집에서 즐길 수 있으니 참고하세요!
실치회 먹는법과 요리법
| 요리 | 주재료 | 조리법 | 맛 | 난이도 |
| 실치회 | 실치, 초고추장 | 야채와 무침 | 새콤달콤 | 쉬움 |
| 실치국 | 실치, 아욱 | 된장국 | 시원함 | 중간 |
| 실치전 | 실치, 밀가루 | 부침 | 고소함 | 쉬움 |
| 실치볶음 | 실치, 고추장 | 볶음 | 매콤함 | 쉬움 |
실치회 무침은 최고의 별미예요. 실치회는 오이, 배, 미나리, 초고추장과 함께 무쳐 먹으면 새콤달콤한 맛이 일품이에요. 김에 싸거나 밥에 비벼 먹어도 좋아요. 참기름 한 방울 떨어뜨리면 고소함이 배가 돼요. 장고항 횟집에선 1kg에 2-3만 원대라 부담 없이 즐길 수 있어요 :)
실치국은 시원한 한 끼로 딱이죠. 아욱, 시금치 넣고 된장 풀어 끓이면 시원한 실치국 완성이에요. 실치 많이 넣을수록 감칠맛 나고, 청양고추 송송 썰어 넣으면 칼칼한 맛이 더해져요. 집에서 냉동 실치로도 쉽게 만들 수 있어 밑반찬으로 추천해요!
실치전과 볶음도 간단해요. 실치전은 밀가루 반죽에 실치 섞어 부치면 바삭고소한 전이 돼요. 실치볶음은 고추장, 마늘 넣고 볶으면 매콤한 밑반찬으로 딱이죠. 호두나 풋고추 추가하면 식감 더 살아나요. 여름 장마철 반찬으로도 좋아요 :)
집에서도 쉽게 즐겨요. 실치회 택배로 주문하면 양념까지 포장돼 와서 바로 무쳐 먹을 수 있어요. 2kg 4만 원대면 푸짐하게 즐길 수 있죠. 냉동 보관 후 실치국, 볶음으로 활용하면 봄철 별미 집에서 오래 즐길 수 있어요!
장고항 실치회 맛집과 가격
| 맛집 | 메뉴 | 가격 | 주소 | 특징 |
| 민영이네 | 실치회, 간재미 | 3.5만 원 | 장고항로 | 방송 출연 |
| 해승수산 | 실치회, 실치국 | 2-3만 원 | 수산물센터 | 양념 맛집 |
| 은하수수산 | 실치회, 주꾸미 | 3만 원대 | 수산물센터 | 푸짐한 양 |
| 등대회집 | 실치회, 도다리 | 3-4만 원 | 장고항로 | 신선함 |
민영이네는 장고항 대표 맛집이에요. 민영이네는 실치회와 간재미회 반반 주문 가능해서 3.5만 원에 푸짐하게 즐길 수 있어요. 방송에도 나와서 인기 많아요. 실치회는 야채 푸짐히 나와 밥 비벼 먹기 좋아요. 주말엔 웨이팅 있을 수 있으니 평일 방문 추천해요 :)
해승수산은 양념이 맛볼만해요. 수산물유통센터 안에 있는 해승수산은 국산 고추가루로 만든 양념이 특징이에요. 실치회 2-3만 원대에 실치국까지 서비스로 나와 가성비 좋아요. 싱싱한 실치로 입맛 돋우기 딱이죠!
은하수수산도 놓치지 마세요. 은하수수산은 실치회와 주꾸미 함께 먹기 좋아요. 3만 원대로 양 많고, 신선한 해산물로 유명해요. 수산물센터라 주차 편하고, 바다 뷰 보면서 밥 먹기 좋아요 :)
가격 대비 만족도 높아요. 장고항 실치회는 1kg에 2-4만 원 정도로 부담 적어요. 택배도 2kg 4만 원대부터 가능해서 집에서도 즐길 수 있죠. 수산물센터에서 직접 사면 더 저렴할 때도 있으니 현장 방문하면 득템 기회 노려보세요!
실치포와 기타 활용법
| 활용법 | 재료 | 제작 | 맛 | 보관 |
| 실치포 | 실치 | 자연 건조 | 바삭고소 | 냉동 6개월 |
| 구이 | 실치포, 고추기름 | 호일 구이 | 담백함 | 냉장 1개월 |
| 볶음 | 실치, 간장 | 저온 볶음 | 짭짤함 | 냉장 2주 |
| 달걀찜 | 실치, 계란 | 찜 | 부드러움 | 즉시 섭취 |
실치포는 칼슘 덩어리예요. 실치포는 바다 바람과 햇빛으로 말려 바삭하고 고소해요. 멸치와 달리 삶지 않고 생으로 말려 칼슘 함량 높아요. 6개월 냉동 보관 가능해서 밑반찬으로 오래 먹을 수 있죠. 장고항에서 1kg 3-4만 원대에 살 수 있어요 :)
구이로 간단히 즐겨요. 실치포에 고추기름 바르고 호일에 구우면 담백한 간식 완성이에요. 소금 살짝 뿌리면 맥주 안주로도 좋아요. 눌어붙지 않게 저온에서 구워야 맛있어요. 냉장 보관하면 한 달 정도 먹을 수 있어요!
볶음으로 밑반찬 만들어요. 실치포를 간장, 마늘 넣고 저온에서 볶으면 짭짤한 반찬이 돼요. 풋고추나 호두 넣으면 식감 더 좋아요. 김밥 속재료로도 활용 가능해서 밥 반찬 걱정 없을 거예요 :)
달걀찜도 별미예요. 실치 넣고 계란 풀어 찌면 부드러운 달걀찜이 돼요. 고소한 실치가 계란과 어우러져 아이들 반찬으로도 좋아요. 즉시 먹어야 맛있으니 바로 드세요!
마무리 간단요약
- 실치회 제철 짧아요. 4월-5월 초 장고항에서 싱싱한 실치회 즐겨요.
- 축제는 4월 말! 2025년 4월 26-27일 실치회 시식과 체험 행사 가득.
- 먹는법 다양해요. 무침, 국, 전, 볶음 등 실치 요리로 봄맞이하세요.
- 맛집은 민영이네. 3.5만 원에 푸짐한 실치회, 택배도 가능!
- 실치포는 보너스. 칼슘 풍부한 포로 반찬 걱정 끝.