대봉감식초 만드는법1 감식초 만드는법 홍시 막걸리 단감 대봉감 효능 완벽 정보 집에서 감식초 만들어보고 싶으신가요? 홍시와 막걸리로 쉽게 만드는 법부터 효능까지 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 홍시로 감식초 만드는 법 단계작업 내용필요 재료주의사항1단계홍시 세척 및 꼭지 제거홍시 2kg흠집 제거2단계홍시 으깨기장갑, 볼씨 제거 안 함3단계항아리에 담기소독된 항아리7할 채우기4단계알콜 발효거즈, 돌20℃ 유지5단계초산 발효종초 200ml공기 공급6단계숙성 및 여과체, 유리병1년 숙성 홍시로 감식초 만드는 건 생각보다 간단해요. 잘 익은 홍시 2kg을 깨끗이 씻고 꼭지를 떼어낸 뒤 으깨서 항아리에 넣으면 시작이에요. 7할만 채우는 게 중요해요, 그래야 발효가 잘 되.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음
