초롱무 알타리1 초롱무김치 담그는법부터 동치미 재배까지 아삭한 꿀팁 총정리 가을이면 아삭한 초롱무김치 생각나죠? 초롱무로 담근 김치와 동치미 맛있게 즐기는 법 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 초롱무김치 담그는법 재료분량용도특징초롱무1단 (3.5kg)주재료통통, 연함천일염200ml절임2시간 절임고춧가루8큰술양념매운맛 조절매실청80ml단맛새콤달콤까나리액젓5큰술감칠맛간 조절청양고추17개매운맛갈아서 사용마늘5큰술풍미다진 것생강1작은술잡내 제거다진 것단계방법소요 시간주의점손질껍질 벗기기30분질긴 껍질 제거절임소금 200ml2시간1시간 뒤 뒤집기양념고추, 매실청20분고루 버무리기숙성실온 1일1-2일냉장 보관 초롱무김치는 손질이 첫걸음이에요. 초롱무는 통통한 항아리 모양이.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음
